امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ رشته خوشمزه و لذیذ آشنا کنیم.
رشته سوپی : صد گرم
سیب زمینی : دو عدد
هویج : یک عدد
رب گوجه فرنگی : یک ق غ
زرد چوبه : یک سوم ق چ
نمک : نصف ق م
فلفل : یک سوم ق چ
آب : سه لیوان
سیب زمینی و هویج را پوست کنده و ریز خرد می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم. رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را همراه با آب روی سیب زمینی و هویج خرد شده در ظرف می ریزیم و می ذاریم مواد آرام آرام بپزه و سوپ جا بیفته. آخر پخت، رشته سوپی را خرد کرده و داخل سوپ می ریزیم و می ذاریم کمی رشته داخل سوپ بپزه و نرم بشه. بعد سوپ ما آماده است.
همان طور که می دانید غذا به هر ماده ای گفته می شود که موجودات زنده آن را می خورند و با انرژی آن زنده و سلامت می مانند. همچنین هنر آشپزی هم، کارهایی برای تهیه و آماده سازی غذا برای مصرف کردن می باشد که در بیشتر مواقع با حرارت دادن و انتخاب، اندازه گیری و ترکیب مواد غذایی درست می شود و همین تنوع در مواد غذایی و روش های آماده سازی آن است که باعث شده آشپزی یک هنر همراه با مهارت باشد. پس با ابزارِ دانش باشید تا با هم به این مهارت برسیم و با طرز تهیه سوپ رشته بتوانیم این غذای خوشمزه و لذیذ را درست کنیم.
منبع : طرز تهیه سوپ رشته