طرز تهیه بستنی آلبالو

امروز قصد داریم تا با هم با طرز تهیه بستنی آلبالو آشنا شویم که یک بستنی بسیار ساده و متفاوت است و خیلی با بستنی هایی که فکر می کنید تفاوت دارد.

مواد لازم برای بستنی آلبالویی

آب آلبالو     500 گرم

پودر قند     1 کیلوگرم

طرز تهیه بستنی آلبالو

ابتدا پودر قند را در آب می ریزیم و می جوشانیم تا مانند شربت قوام بیاید. سپس آب آلبالو را با آن مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هی زنیم.

سپس مواد را کنار می گذاریم تا سرد شود. در آخر هم بستنی را در قالب بریزید و در جای خنک قرار دهید.

دیدید که طرز تهیه بستنی آلبالویی چقدر ساده و سریع درست شد و به مواد لازم خیلی کمی هم احتیاج داشت. حتما این نوع بستنی را هم امتحان کنید.

منبع : طرز تهیه بستنی آلبالو      

طرز تهیه اشکنه خانگی

همان طور که می دانید اشکنه یک غذای پرطرفدار و ساده است که همین سادگی باعث شده که ما در هر زمانی و به سرعت بتوانید این غذا را درست کنیم و از آن لذت ببریم. حالا در اینجا طرز تهیه اشکنه را به صورت کامل با هم یاد می گیریم.

مواد لازم برای اشکنه

پیاز   ۱ عدد

تخم مرغ   ۳ عدد

شنبلیله خشک   ۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه   نصف قاشق مرباخوری

نمک   به میزان لازم

فلفل   به میزان لازم

روغن   به میزان لازم

آرد   ۲ قاشق غذاخوری

ادامه مطلب : طرز تهیه اشکنه

طرز تهیه بادام سوخته

امروز قصد داریم تا شما را با یک نوع شیرینی و طرز تهیه بادام سوخته آشنا کنیم تا بتوانید به راحتی آن را درست کرده و از آن لذت ببرید. همچنین این شیرینی فوق العاده ساده و مواد مورد نیاز کمی لازم دارد.

حتما بخوانید : طرز تهیه شیرینی لطیفه

مواد لازم برای بادام سوخته :

بادام     نیم کیلو

شکر     نیم کیلو

روغن مایع     1 قاشق غذاخوری

تا اینجا با مواد لازم برای درست کردن بادام سوخته آشنا شدیم و هر چه زودتر آنها را آماده کنید.

طرز تهیه بادام سوخته :

برای شروع کار ابتدا شکر را داخل یک طرف ریخته و روی حرارت می گذاریم و مرتب به هم می زنیم تا شکر آرام آرام آب شود و رنگ شکر کاملا طلایی شود.

سپس بادام ها را داخل شکر ریخته و کمی به هم می زنیم تا بادام ها به شکر آب شده آغشته شوند و همچنین کمی مادام ها حرارت ببینند.

بعد از انجام این کارها کف یک سینی فلزی را چرب کرده و به وسیله یک قاشق یکی یکی بادام ها را داخل سینی فلزی قرار می دهیم و می گذاریم تا به آرامی بادام ها سرد و خنک شوند و این کار باعث سفت شدن شکر و بادام می شود.

سپس به وسیله یک کاردک بادام ها را از سینی فلزی جدا کرده و نوش جان می کنیم.

در این بخش هم با طرز تهیه بادام سوخته که یک نوع شیرینی است و طرفداران خودش را دارد آشنا شدیم که خیلی سریع و راحت می توانید آن را درست کرده و در کنار خانواده خودتان از آن لذت ببرید.

منبع : طرز تهیه بادام سوخته

طرز تهیه شیرینی لطیفه

ابزارِ دانش در اینجا قصد دارد تا شما را با طرز تهیه شیرینی لطیفه آشنا کند که هم شیرینی خوشمزه ای است و هم طرفداران زیادی دارد که در اینجا به راحتی می توانید خودتان در خانه این شیرینی خوشمزه را درست کرده و در کنار خانواده از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای شیرینی لطیفه :

برای درست کردن این شیرینی نیاز به مواد زیر داریم:

آرد     یک لیوان

تخم مرغ     3 عدد

بکینگ پودر     یک و یک دوم قاشق مرباخوری

وانیل     کمی

شکر     2 لیوان

خامه      1 لیوان

طرز تهیه شیرینی لطیفه :

زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و نیمی از شکر را با وانیل و زرده ها خوب به هم می زنیم تا مایه سفیدی به دست بیاید.

سفیده های تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت و سفید شوند و مقداری از شکر را نیز با سفیده ها دوباره هم می زنیم. سپس سفیده و زرده زده شده را آرام و به وسیله یک قاشق پلاستیکی با هم مخلوط می کنیم و بعد آرد و بکینگ پودر را به تدریج و سفیده و زرده اضافه کرده و آرام به هم می زنیم.

مواد به دست آمده را داخل قیف ریخته و سر قیف را برمی داریم. کف سینی را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیمو خمیرهای شیرینی لطیفه را با کمی فاصله از هم بر روی کاغذهای روغنی قرار می دهیم. بعد به وسیله قیف به اندازه دو سانتی متر مایه داخل خمیرها می ریزیم. 

فر را از 15 دقیقه قبل با حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و شیرینی ها را می گذاریم تا پخته و طلایی شوند. بعد شیرینی ها را از فر بیرون می آوریم و می گذاریم تا سرد شوند.

باقیمانده شکر و خامه را مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا سفت شوند. خامه را داخل قیف ریخته و بین دو شیرینی خامه می زنیم و کمی دو شیرینی را به هم فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبند.

به همین راحتی و در زمانی کوتاه با طرز تهیه شیرینی لطیفه آشنا شدید و توانستید یک شیرینی خوشمزه با دست پخت خودتان و به صورت خانگی درست کنید.

منبع : طرز تهیه شیرینی لطیفه

آموزش ورد 2013 قسمت دوم

بخش Font : این بخش بیشتر برای تنظیمات مربوط به اندازه و نوع فونت و رنگ و ... متن می باشد که اگر به هر کدام از آیکون های آن نگاه کنید به راحتی متوجه کار آن آیکون خواهید شد. مثلا به راحتی می توانید فونت و اندازه آن را تغییر دهید. با علامت های A می توانید به صورت گام به گام اندازه را تغییر دهید و یا رنگ و جلوه به متن اضافه کنید. همچنین می توانید در این بخش توان و اندیس را نیز قرار دهید. شما به راحتی می توانید با آیکون ها کار کرده و طرز کار آنها را یاد بگیرید که خیلی هم راحت هستند.

بخش Paragraph : همان طور که از نام این بخش مشخص است برای تنظیم پاراگراف و چینش متن ها به صورت راست چین و یا چپ چین و ... می باشد.

شما در این بخش به راحتی می توانید لیست های خود را با شکل ها و اعداد و ... ایجاد کنید و کافی است که یکی از انواع این لیست ها را انتخاب کرده و هر با هر بار زدن دکمه Enter صفحه کلید همان علامت برای شما ایجاد می شود.

همچنین در این بخش می توانید چینش متن را تغییر و تنظیم کنید.

گزینه های بعدی در این بخش برای ایجاد تورفتگی پاراگراف و همچنین تعیین جهت متن نوشتاری می باشد که مثلا برای زبان فارسی باید گزینه Right To Left فعال باشد.

همچنین در این بخش می توانید با استفاده از آیکون ها میزان فاصله بین خطوط متن و رنگ و ایجاد خطوط افقی و عمودی را انجام دهید.

بخش Styles : این بخش برای استایل دادن و تغییر استایل و شکل متن به کار می رود و کافی است تا قسمت مورد نظر متن خود را انتخاب کرده و یکی از استایل ها را انتخاب کنید تا بلافاصله بر روی متن شما پیاده شود. (البته این استایل ها خیلی به درد بخور نیستند)

بخش Editing : این بخش برای جستجو و پیدا کردن کلمات و عبارات در متن به کار می رود و با ابزارهای موجود در این بخش می توانید این کار را به راحتی انجام دهید.

برای پیدا کردن یک عبارت از گزینه Find استفاده کنید و با کلیک بر روی آن یک بخش در سمت چپ با عنوان Navigation باز می شود که کافی است کلمه یا عبارت مورد نظر خود را درون آن تایپ کرده و نرم افزار به راحتی همه آن عبارات را در کوتاه ترین زمان جستجو می کند و به همراه جمله آن به شما نمایش می دهد.

گزینه Replace برای زمانی به کار می رود که شما متنی طولانی دارید و متوجه شده اید که یک کلمه را به صورت زیاد در داخل متن اشتباه تایپ کرده اید. در این زمان می توانید با این ابزار کاربردی به راحتی کلمه اشتباه را تایپ کرده و با کلمه صحیح آن را جایگزین کنید و نرم افزار خیلی سریع تمام کلمات اشتباه را با کلمه صحیح جابجا می کند.

این گزینه را انتخاب کرده و مانند تصویر زیر کلمات اشتباه و صحیح را وارد کنید.

گزینه Select نیز برای انتخاب متن می باشد.

در اینجا به صورت کامل با ریبون HOME آشنا شدیم و در ادامه ریبون های دیگر را بررسی خواهیم کرد.

ریبون INSERT

این ریبون برای اضافه کردن انواع تنظیمات به سند می باشد. بر روی آن کلیک کنید.

در این ریبون هم بخش های زیادی به همراه آیکون های زیاد را مشاهده می کنید. در زیر با این بخش ها آشنا خواهید شد.

بخش Pages : در این بخش می توانید صفحات سند خود را تنظیم کنید. اولین گزینه این بخش Cover Page است که برای ایجاد یک جلد به کار می رود. برای این کار بر روی فلش کناری آن کلیک کنید تا لیستی از این جلدها برای شما نمایش داده شود و شما می توانید از آنها استفاده کنید و با کلیک کردن بر روی هر کدام از آنها بر روی سند شما اعمال می شود.

همچنین گزینه Blank Page صفحه خالی برای شما ایجاد می کند و با کلیک بر روی این گزینه به هر تعدادی می توانید صفحه خالی در زیر هم ایجاد کنید.

گزینه Page Break صفحه شما را می شکند و در واقع یک صفحه خالی جدید برای شما ایجاد می کند.

 منبع : آموزش ورد 2013 به زبان ساده قسمت دوم